什么样的藕比较粉

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什么样的藕比较粉 莲藕怎么挑选粉或脆 什么样的莲藕最好吃

发布时间:2019-08-21 12:20:07作者:简小美

什么样的藕比较粉

莲藕的营养价值是比较的丰富的,而且不管是炖汤喝,还是清炒着吃,或者是凉拌莲藕,都是很好吃的,但是莲藕的品种也是有很多种的,什么样的莲藕最好吃?怎么挑选呢?莲藕不会挑选怎么办?只要记住这三点,保准挑到好莲藕!

1、看颜色。

我们在买莲藕的时候要看莲藕的颜色,因为莲藕的种类有很多种的,而且有些莲藕上面还有着一些的泥巴,这时候你就要睁大你的眼睛了,并不是那些看上去白白净净的,干干净净的莲藕就是最好的,因为白色的莲藕很容易被氧化,而且储存的时间不长,还会造成莲藕的营养流失,我们在买的时候最好是挑选那些表面带有淤泥的,这样表面有泥巴的反而能够起到保鲜的作用。

2、看藕节的长短。

看到莲藕的时候,你们应该都已经注意到了,莲藕有粗有细,有长有短的,所以我们在挑选的时候尽量的不好买那些藕节特别的粗的,也不要买那种藕节特别的长的,这两种都会不好吃,我们要购买的莲藕就是那种看上去,长短,粗细都是很均匀的一种莲藕,这样吃起来的口感也会好很多。

3、看藕眼。

说到这个,可能很多的人都会有点疑问,藕节还有几眼吗?是的,藕眼有七眼和九眼之分,这个就得取决于你到底是买莲藕回去做什么来用的,七眼的莲藕适合炖汤,但是九眼的莲藕适合清炒着吃,因为这两种的莲藕吃起来的口感是不一样的,第一种是吃起来比较脆爽的一种口感,但是另外的一种吃起来有点沙沙的感觉。所以根据不同的需求来购买莲藕哦。

莲藕不会挑选怎么办?只要记住这三点,保准挑到好莲藕!上面的三点不知道你记住了吗?

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